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20 gennaio 2009

Cucina Vegan: Crackers di Avena


Crackers

Ingredienti

300 gr Farina 00
100gr Avena (opzionale)
Olio di girasole
Sale
acqua

Preparazione
Nel centro di una ciotola mettete la farina +l'avena, poi mettete 1 cucchiaio di olio di girasole e poca acqua. 
Impastate bene (quanto più lavorate l'impasto più i biscotti vengono bene). 
L'impasto devrà essere liscio e omogeneo...se l'impasto è molto asciutto mettete lentamente poca acqua o se invece è molto liquido aggiungete poca farina.
Aprite l'impasto con un matterello e tagliate dei quadrati di 5 cm.
Fate dei puntini con uno stuzzica denti. 
Forno per 40 minuti a 150 gradi.

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