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Cucina vegetariana: cioccolatini (bonbon) di pessach
Cioccolatini di pessach (ricetta giudaica)versione vegan
Ingredienti:
200 gr di uvetta
50 gr di margarina vegetale
2 cucchiai di rum
200 gr di cioccolata fondente vegan
4 cucchiai di liquore per dolce
***se non trovate la cioccolata vegan potete usare 150 ml di latte di soia e 100 gr di cacao amaro.
Preparazione:
Mettere in ammollo per 1 notte le uvette nel rum e nel liquore. nel giorno seguente, sciogliete in fuoco dolce la margarina e la cioccolata.
Togliete dal fuoco e aggiungete le uvette sempre mescolando. Mettete poi la cioccolata in degli stampini e portate in frigo per fare indurire.
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