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16 febbraio 2009

Ricetta vegetariana: Piselli Mentati


450 gr di piselli surgelati
1/2 cipolla tritata
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di menta
brodo di verdure***
olio extra vergine iqb
pepe iqb

Schiacciate l'aglio e fatelo imbiondire con dell'olio a potenza massima per 2 min. Toglietelo e versate nell'olio i piselli ancora surgelarti che cuocerete a potenza massima per 3 min.

Unite la menta e la cipolla tritate, il mestolo di brodo., sale e pepe. mescolate, coprite con della pellicola trasparente e cuocete ancora per 4 minuti. lasciate quindi riposare per 1 minuto e servite.



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