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27 marzo 2009

Pane di Minuto


Ingredienti (per 10 unità):

1 bicchieri di farina di grano 00
1 bicchiere di farina integrale
1 bicchiere di acqua
2 cucchiai di latte di soia
3 cucchiai di zucchero di canna
lievito
1/2 cucchiaio di sale fino
2 cucchiai di semi di sedano

Preparazione:
Mischiare tutti gli ingredienti finchè il composto sia omogeneo, non è necessario impastare a lungo. Fare delle palline e informare in forma imburrata con olio vegetale e un po' di farina. Forno pre riscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

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