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Carne di Mais e Riso

Ingredienti:

1 baratolo di mais

4 cucchiai di polenta

1 bicchiere di riso basmati cotto

1/2 bicchiere di peperone rosso tritato finemente 

sale e pepe iqb

olio di soia per friggere.

Scolare il mais e frullare bene insieme al riso. mettere il composto in una ciotola e mischiare gli altri ingredienti finchè il tutto sia omogeneo.

Portare in frigo per 15 minuti, fare delle palline schiacciate e friggere in olio bollente.

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