.

23 aprile 2009

Dessert: Torta di prugne.


INGREDIENTI

12 prugne tagliate in 4
175 gr di zucchero (meglio se grezzo)
1 cucchiaio di succo di limone
1/2 bicchiere di vino del Porto
175 gr di farina di grano
150 gr. di margarina vegetale tagliata in piccoli quadretti
75 gr. di maizena.


PREPARAZIONE

Forno preriscaldato a 180°. Coprite il fondo di una pirofila con le prugne. Copritele cospargendo uniformemente lo zucchero.
Aggiungete il succo di limone e 125 ml dia acqua fredda. Lasciare da parte.

In una ciotola mettere la farina, la maizena e la margarina. Impastare finché il comporto si assomigli a delle molliche di pane. Aggiungete il restante dello zucchero
Mettere questa miscela sulle prugne specialmente sul centro. Forno per 45 minuti, o finché le "molliche" diventino dorate.

3 commenti:

Antaress ha detto...

Credo che questo tipo di dolce sia chiami "crumble"...anche io lo faccio spesso, ed è buonissimo!!

Vivere Verde ha detto...

crumble... un nome curioso, faccio spesso anche io il dolce ma non sapevo che si chiamasse così :)

che origine avrà??

comunque grazie per l'informazione :))

Antaress ha detto...

Credo che sia un dolce inglese :) Tra l'altro provalo con le pesche o le giliege al posto delle prugne...divino :)

Powered By Blogger | Template Created By Lord HTML