Salvare la pasta che si scotta
Se avete comprato una marca di pasta che si scotta e s'incolla facilmente, per evitare l'effetto "uniti vinceremmo" aggiungete 1 cucchiaino di succo di limone all'acqua di cottura.
Lo stesso trucco vale per chi vuole preparare del riso basmat, aggiungete sempre 1 cucchiaino di succo di limone all'acqua della cottura.