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Insalata antiossidante e bellezza della pelle


Un'insalata molto gustosa che serve anche come rimedio per la pelle è fatta con:

1 carota media a cubetti o fette fine
3 fette di arancia
5 olive nere
olio EV oliva
1 pizzico di sale (volendo)

Si tagliano le fete di arancia che vanno messe al centro del piatto, intorno vanno posizionate le carote e le olive sopra le arance. Poi si aggiunge dell'olio EV di oliva a gusto. S può aggiungere anche un po' di menta.

La vitamina C insieme al betacarotene rendono bella e luminosa la pelle e sono antiossidante.

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