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13 febbraio 2012

Maionese senza uova



Latte di soia - 250 ml
Olio di girasole - 250 ml
1 pizzico di sale
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di senape

Frullare l'olio e il latte per ottenere una crema
Aggiungere sale, senape e limone
Frullare un'altra volta.
Conservazione: 3 giorni in frigo

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