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12 aprile 2017

Pepe bianco all'arancia fai da te


Vi piace utilizzare il pepe bianco? In realtà non tutti apprezzano questa spezie, però è possibile valorizzarla con l'aggiunta di una nota aggrumata.

Per farlo avete bisogno di:

1 arancia media matura
50 gr di pepe bianco
vasetto di vetro
ciotolina in ceramica o pirex

Versare una certa quantità di pepe in una ciotola in ceramica e una certa quantità di succo d'arancia
Mischiare
Aggiungere pepe e succo fino alla fine
La miscela non dovrà risultare né tanto asciutta e né troppo umida, alla fine dovrà avere l'aspetto di un condimento vero e proprio.


Aggiungere alcuni pezzettini molto fini di scorza d'arancia oppure grattugiatela

Versare nel vasetto e chiudere, conservare in frigo. Più passa il tempo e più il pepe assorbirà l'odore dell'arancia.

Potete provare a fare la stessa ricetta con altri ingredienti come ad esempio pepe bianco e aglio, pepe e cipolla, pepe e cannella ecc.


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