Vivere Verde

Oggi Veganino ci proporrà una ricetta non solo vegetariana ma anche  abbastanza in linea con l'idea del riciclo e del risparmio. Allora sapiamo che molti piatti a base di asparagi richiedono le famose punte e una piccola porzione in più, e il gambo spesso viene buttato, e invece i gambi sono commestibili e anche ricchi di nutrienti importanti come le fibre, potassio ecc. La proposta di oggi è questa: un piccolo antipasto fatto in pentola a pressione. E ora il nostro Chef ci spiegherò come prepararlo, comunque è molto semplice: Ingredienti: 1 mazzetto di gambi di asparagi sale rosa pepe nero meglio se grattugiato al momento olio EV di oliva erba cipollina fresca acqua vino bianco aglio Preparazione In pentola mettere 1 aglio intero e 2 o 3 cucchiai di olio, soffriggere, aggiungere i gambi tagliati come nella foto e ripassare nell'olio e aglio Aggiungere 1/2 bicchiere di vino, fare evaporare l'alcol, aggiungere 1/2 bicchiere di acqua e chiudere l...

Le lenticchie sono leguminose e contengono una grande quantità di fibre, sia solubili che insolubili, e appunto le fibre contribuiscono all'abbassamento del colesterolo e controlla i livelli di zucchero nel sangue. La fibra insolubile combatte la costipazione e aiuta a prevenire malate come i fastidi stomacali la sindrome dell'intestino irritabile e la diverticolite. La fibra solubile aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e riduce il colesterolo cattivo. Le lenticchie forniscono energie perché ricche di ferro facilmente assimilabile e quindi è utile per chi soffre di anemia, per il periodo del ciclo mestruale, per i bambini e per chi segue le diete vegane o vegetariane. Le lenticchie hanno un grande contenuto proteico ed è ideale per aumentare l'energia muscolare. Contengono 18 dai 20 amminoacidi necessari alla produzione di proteine e se germinano acquisiscono tutti e venti. Quindi se siete vegani, alla classica domanda "e le proteine?"...

Un'altra ricetta dello Chef Veganino... la pasta fredda al limone con germe di grano Ingredienti: mezze penne o altra pasta corta germe di grano semi di sesamo nero olio EV di oliva 1 limone di Sorrento biologico sale aglio Prezzemolo Marinare per almeno 30 minuti aglio, succo di limone (1/4 di limone), e olio EV di oliva (il doppio rispetto al succo di limone) Riscaldare gli ingredienti in una padella e aggiungere la pasta al dente previamente raffreddata in acqua corrente fredda (100-150 gr) Ripassare aggiungendo un pochino di olio a crudo se è un po' asciutta Aggiungere 1-2 cucchiai di germe di grano e amalgamare (come uno farebbe se usasse il parmigiano) Aggiungere 1 cucchiaino scarso di semi di sesamo nero

Veganino e i suoi suggerimenti. Il piccolo chef alieno dice che.... fa caldo!! E ora tante persone pensano al solito barbecue a base di carne :=/ E noi Veganino? Non mangiamo? Rimaniamo a casa? Certo di no, possiamo fare i nostri spiedini e metterli nel barbecue Per oggi abbiamo pensato a questi: Pomodoro datterino, wurstel vegani al farro oliva gigante, champignon, tofu, seitan, friggitelli Poi vanno mangiate con la salsa di soia, vinaigrette, salsa picante, tabasco, insomma con quel che volete. Questo è solo un suggerimento ma potete aggiungere del pane, polenta a dadini, peperone, mele, pere e altra frutta o verdura del vostro gradimento Buon Appetito!!

Questa maschera di bellezza ecobio è indicata non solo per chi ha la pelle impura, ma anche per rassodare, uniformare il colore, schiarire il viso (zone scure, macchie, segni del sole ecc), purificare i pori e combattere acne, punti neri ecc. Dopo averla usata si ha la sensazione di una pelle pulita in profondità. Avete bisogno di Argilla verde ventilata Latte di riso Mischiare i due ingredienti fino ad ottenere una crema morbida, mettete un cucchiaio scarso di argilla in una ciotola di ceramica e versate pian piano del latte di riso. Non usare oggetti in metallo Spalmare sul viso e aspettare alcuni minuti, quando inizierà a tirare potete lavare il viso. Se non avete una pelle particolarmente grassa è meglio non lasciare che l'argilla diventi proprio secca "a mo' di statua" sul viso, (anche se io a volte spalmo l'argilla e vado a fare altre cose mentre ho la maschera in posa, e questa poi diventa quasi parte di me, però come si dice fatte quel che di...

È sempre utile avere un pezzo di sapone in cucina o in lavanderia per lavare canovacci, spugne del lavandino, superfici, stoviglie ecc, Però secondo me è meglio lasciarlo in un angolino tutto suo, questo perché quando viene a contatto con la spugna di lavare i piatti può ridurre l'azione lavante del detersivo o dell'aceto per le pulizie. Questo accade sia per l'effetto dell'acqua calcarea che per le proprietà del sapone stesso. Non bisogna necessariamente acquistare un porta sapone, anzi potete fare il vostro usando una semplice vaschetta porta pomodori vuota destinata a finire nella spazzatura. La vaschetta ideale è questa qui, perché che ha un coperchio non estraibile e con dei fori per il passaggio d'aria, importante per mantenere il sapone asciutto Ed ecco il sapone qua dentro (sapone Alga) E questo è il fondo con due forellini laterali e uno centrale fatto da me, importante per evitare ristagni d'acqua, cosi il sapone resta asciutto. P...

Se i vostri capelli e unghie si presentano un po' deboli in questo periodo, oltre ai cosmetici potete darli un "up" consumando delle apposite tisane o anche un miscuglio Una tisana che aiuterà a rendere la vostra chioma e le vostre unghie più delle può essere fatta con ginkgo e ortica Nelle erboristerie o supermercati potete acquistare sia le bustine che le foglie/frutti essiccati per preparare la tisana. Preparatela usando ginkgo e ortica in parti uguali e bevetela 1 o 2 volte al giorno. Con il passare dei giorni unghie e capelli saranno più luminosi. Come sempre vorrei ricordarvi che fumo, alcol, alimentazione non sana, stress e problemi di salute indeboliscono unghie e capelli. Inoltre unghie e capelli indicano lo stato generale del nostro corpo, se il problema persiste o peggiora, allora sarebbe indicato fare delle analisi per vedere se non avete qualche anemia, problemi ormonali ecc Controindicazioni per quanto riguarda il ginkgo Gravidanza e alla...