Vivere Verde

La città più sostenibile del mondo non si trova nella parte nord del mondo, anzi, si trova allo estremo sud, precisamente al sud del Brasile e si chiama Curitiba, situata nello Stato del Parana. Chi ha fornito questo risultato è stato il Globe Forum, una comunità formata da imprenditori, investitori e manager che hanno imposto l'innovazione sostenibile come centro della loro attività. Analizzando ogni città è risultato nel campo della sostenibilità Curitiba si trova avanti a certe città come Sidney in Australia, Malmo in Svezzia, Murcia in Spagna e tante altre. I parametri usati per valutare le città sono: la conservazione dell'ambiente; programmi concreti e intelligenti; Benessere e rapporto sociale; Spazi culturali e per il tempo libero; Funzionamento dei mezzi pubblici; Fiducia nel settore pubblico; Gestione delle risorse economiche. La città brasiliana ha sempre cercato di integrare sviluppo con preservazione ambientale, e tutela del patrimonio ecologico. Da anni il sistema...

Ogni tanto i jeans, specialmente quelli più chiari diventano un po' "marrone", e nemmeno il detersivo riesce a smacchiare e schiarire il jeans, ovvero farlo tornare com'era prima. Un rimedio sarebbe strofinare il jeans inumidito con del sapone di marsiglia, insaponandolo bene. E dunque si lava il giorno dopo in lavatrice con normale detersivo. Per i jeans bianchi: bolliteli con acqua, succo di limone e sale grosso (2 limoni e 2 cucchiai di sale per ogni 2 litri d'acqua), meglio ancora se dopo lavate il jeans bianco in lavatrice con detersivo + percarbonato (sbiancante all'ossigeno attivo). Per i jeans scuri invece immergeteli in una soluzione di acqua, aceto e sale grosso(1 bicchiere di aceto e 2 cucchiai di sale per ogni 2 litri d'acqua) In ogni caso usate (e di preferenza sempre), aceto al posto dell'ammorbidente . L'aceto ammorbidisce, smacchia e ravviva il colore del jeans.

Per togliere i pelucchi di lana che si siano incollati nel ferro da stiro caldo, strofinate la piastra con un tappo di sughero.

Questo ketchup è proprio squisito e il suo sapone si avvicina molto al gusto di quello che servono nei fast food, però com'è fatto in casa è molto più aromatico e gustoso.... Ingredienti: 5 kg di pomodori molto rossi 200 gr di peperone rosso senza semi 800 gr di cipolla 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaino di pepe nero 1 cucchiaino di pepe della Giamaica* 1 cucchiaino di chiodi di garofano 2 stecche di cannella 1/2 cucchiaio di senape in polvere** 4 cucchiai di zucchero di canna 6 cucchiai di zucchero bianco 1 cucchiaio di sale 2 bicchieri di aceto di vino bianco Preparazione Tagliate i pomodori e il peperone e frullateli (robot o frullatore) quindi setacciate. Mettete la miscela setacciata nel frullatore, aggiungete la cipolla e frullate. Mettete la miscela in una pentola e cucinatela a fuoco dolce fino a che la miscela si riduca as 1/3 del volume iniziale. In un'altra pentola, mischiate aceto, aglio, pepe nero, il pepe della Giamaica, la cannella e i chiodi di garofano. Cuocere...