Come conservar a lungo le farine (e altri alimenti sfusi) ed evitare tarme e sprechi.

Se la farina non conservata nel modo corretto può si riempirsi di tarme e il prodotto inevitabilmente andrà a finire nella spazzatura sprecando prodotto e anche i soldi spesi per l'acquisto, soprattutto in questi tempi.

Per evitare che ciò accada bisogna conservare la farina in contenitori idonei, e soprattutto è necessario mantenere pulito lo spazio dove la farina andrà riposta.

Le farine devono essere versate in dei barattoli di vetro (ricicliamo quelli delle olive, conserve e via dicendo) ed etichettati se ritenete necessario. Nei baratoli potete mettere non solo la farina, ma anche la polenta, la farina di mais, riso, ceci ecc, l'avena, lo zucchero, la cioccolata in polvere, l'amido ecc.

Anche gli armadi vanno puliti per non attrarre gli insetti, e il modo migliore da fare è pulire gli spazi con un panno bagnato con aceto (rosso o bianco è indifferente) poiché l'aceto è efficace per allontanare tarme e insetti.

E per finire sarebbe meglio spargere qualche stecca di cannella nei piani poiché la cannella è un ottimo repellente.

In questo modo le farine dureranno più a lungo e noi evitiamo gli sprechi e riciclando i barattoli.