Vi siete mai chiesti perché dai semi di un limone nascerà sempre un limone e non un'arancia? Tutto merito degli acidi nucleici. Non sono solo concetti da scienziati: sono le istruzioni che permettono alle piante di crescere, guarire e riprodursi. Vediamo come funziona questo incredibile manuale di istruzioni biologico."
Acidi Nucleici.
L'informazione che determina le strutture dell'enorme varietà di proteine che si trovano negli organismi vieni codificata e tradotta per mezzo di molecole chiamate acidi nucleici.
Proteine-----> lunghe catene di amminoacidi
Acidi nucleici -------> lunghe catene di nucleotidi
Complessità-----> nucleotidi è più complesso di un amminoacido.
Costituzione:
3 componenti: un gruppo fosforico, uno zucchero a 5 atomi di carbonio e una base azotata.
Il gruppo fosforico (PO43–) è lo ione dell'acido fosforico H3PO4 che dà luogo al termine acido della dicitura acido nucleico.
Lo zucchero: ribosio o desossiribosio.
Base azotata: 5 tipi
- purine (le loro molecole sono formate da due anelli eterociclici azotati derivati dalla purina): adenina e guanina
- pirimidine (le loro molecole sono formate da un anello eterociclico azotato derivato dalla pirimidina, al contrario delle purine che constano invece di due anelli): citosina, timina e uracile.
L'atomo di azoto della molecola ha, nel livello energetico più esterno, una coppia non condivisa di elettroni, che esercita una debole attrazione per gli ioni idrogeno H+.
Negli organismi viventi esistono due tipi di acidi nucleici: RNA e DNA.
Acido ribonucleico (RNA): zucchero ribosio
Acido desossiribonucleico (DNA): zucchero desossiribosio.
Cosi come i lipidi, polisaccaridi e proteine, anche gli acidi nucleici si uniscono mediante reazione di sintesi per deidratazione. Le molecole di DNA sono le più grandi macromolecole delle cellule.
DNA e RNA:
DNA: portatore di informazione genetica organizzata in unità chiamate geni.
RNA: sintesi delle proteine basata sull'informazione genetica fornita dal DNA. Alcune molecole di RNA hanno comportamenti simili agli enzimi: ribozimi (esempio).
Trasportatori di energia: gli acidi nucleici liberi possono assumere un altro ruolo molto importante, quando vengono modificati con l'aggiunta di due gruppi fosforici, diventano i trasportatori dell'energia necessaria a fare avvenire le numerose reazioni chimiche delle cellule. Trattasi di un'energia immediatamente disponibile (al contrario delle altre macromolecole). Il principale trasportatore di energia è l'ATP (adenosintrifosfato), i legami che uniscono i gruppi fosforici sono deboli e possono essere facilmente rotti per idrolisi. I prodotti sono ADP e un gruppo fosforico ed energia che pu essere utilizzata per far avvenire altre reazioni chimiche.
Respirazione: il glucosio viene ossidato a CO2 e H2O e ADP viene ricaricato ad ATP.
Riassunto:
ACIDI NUCLEICI
Contengono e trasmettono l’informazione genetica
Permettono la sintesi delle proteine
- Relazione con le proteine
Proteine → catene di amminoacidi
Acidi nucleici → catene di nucleotidi
Nucleotidi → più complessi degli amminoacidi
Ogni nucleotide è formato da:
Gruppo fosforico (PO₄³⁻)
Deriva dall’acido fosforico (H₃PO₄)
Responsabile del termine “acido”
Zucchero pentoso
Ribosio
Desossiribosio
Base azotata
Basi azotate
Purine (2 anelli)
Adenina (A)
Guanina (G)
Pirimidine (1 anello)
Citosina (C)
Timina (T)
Uracile (U)
L’azoto possiede una coppia di elettroni non condivisa
Debole attrazione per H⁺
DNA (acido desossiribonucleico)
Zucchero: desossiribosio
RNA (acido ribonucleico)
Zucchero: ribosio
Uniti da reazioni di sintesi per deidratazione
Il DNA è la macromolecola più grande della cellula
DNA
Contiene l’informazione genetica
Organizzata in geni
RNA
Sintesi proteica
Alcuni RNA sono ribozimi (attività enzimatica)
- Acidi nucleici ed energia
Nucleotidi modificati → trasportatori di energia
ATP (adenosintrifosfato)
Energia immediatamente disponibile
Legami fosforici deboli
Idrolisi ATP
ATP → ADP + P + energia
Ossidazione del glucosio → CO₂ + H₂O
Energia usata per:
ADP → ATP
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Aniara Matos
Laurea in Biologia.
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