Una delle proprietà delle melanzane è quella di ridurre i livelli di grasso e colesterolo. Però più che altro "l'acqua di melanzana" riesce a ridurne tanto del colesterolo cattivo e il grasso corporeo.
Dei medici dell'Universita Unicamp a San Paolo del Brasile, hanno testato con successo l'uso dell'acqua di melanzana insieme al succo di arance.
Ci sarebbero vari modi di usufruire di queste proprietà dell'acqua di melanzana:
La prima sarebbe tagliare 4 fette di melanzana con tutta la buccia e metterle in 1 litro d'acqua per 1 notte. il giorno dopo si dovrebbe bere un bicchiere a digiuno e altri durante la giornata, meglio ancora se prima di pasti. Meglio ancora se si fa una spremuta d'arance con quest'acqua.
L'acqua di melanzana non è una cura definitiva, ovviamente è un appoggio alla normale terapia medica che è sempre la più importante. Quindi non basta bere acqua di melanzana e poi mangiare chili di roba, non muoversi e non andare dal dottore per i controlli di routine, in ogni modo, se uno ha problemi col colesterolo o vuole dimagrire questa medicina naturale può dare un grosso aiuto.
L'acqua di melanzana contribuisce anche al buon funzionamento del fegato e intestino.