Vivere Verde

A volte capita di cucinare o dimenticare qualcosa in forno e di dover eliminare odori forte impregnanti. In questi casi potete contare su due ingredienti: aceto, acqua e chicchi di caffè. Quindi riempite un pentolino con 10 ml di aceto e 100 ml di acqua (potete aggiungere più aceto per un effetto più efficace), e quindi versate alcuni chicchi di caffè. Posizionare la ciotola nel forno e accenderlo a 100 gradi per 20 minuti. spegnere e lasciare il pentolino nel forno per almeno 12 ore.  Un modo efficace per evitare la proliferazione di odori nel forno durante la cottura è quello di posizionare una piccola ciotola con acqua e aceto nella proporzione di 2:1 sul fondo del forno. Così anche se il cibo rilascia odori, l'aceto lo neutralizzerà in gran parte. 

I carboidrati complessi presenti nell'avena sono preziosi per combattere i sintomi dell'ansia, inoltre essendo ricca di fibre che vengono digerite leggermente, dunque rappresenta una fonte di energia stabile e costante per l'organismo.  L'avena stabilizza i livelli di zucchero nel sangue aiuta a diminuire le alterazioni dell'umore, l'irritabilità, l'ansia e i sintomi della depressione. Un 'altro punto positivo dell'avena è la sua capacità di promuovere il rilascio di serotonina (l'ormone del benessere) nel corpo, e quindi ci sentiamo più calmi e rilassati. Inoltre l'avena contiene vitamina B e magnesio, nutrienti che combattono l'ansietà. Potete consumare i fiochi di avena nello yogurt ad esempio, oppure con un po' di frutta tagliata, aggiungere alla zuppa, ai dolci ecc. Dunque se il periodo è un po' stressante andate al supermercato o alle botteghe alimentari e acquistate un bel po' di avena. Ovviament