Vivere Verde

Ingredienti 10g di lievito biologico secco 150ml acqua tiepida 30 ml de olio di soia 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale (volendo un impasto più salato mettete 1 cucchiaino e mezzo) 2 e 1/2 bicchieri di farina 00. Preparazione In una ciotola sciogliete il lievito in acqua tiepida (alcuni vanno aggiunti direttamente nell'impasto), quindi aggiungete gli altri ingredienti e lavorate bene l'impasto. Potete fare l'impasto nella macchina del pane. Lasciatelo riposare per 30 minuti in ambiente asciutto e di preferenza tiepido (tipo dentro al forno con la ciotola coperta con un canovaccio). Fare diversi cerchi e mettere il ripieno. Chiuderli formando dei triangoli. Forno pre a 180 gradi per 30 minuti o finché siano dorati. Ripieno: quello che volete, ad esempio banana con cannella, funghi, soia con olive.....

Se volete organizzare un bel ricevimento a casa vostra, vale la pena acquistare un contenitore termico per mettere le bevande in fresco (oppure una cassetta in polistirolo). In questo modo si evita di aprire in continuazione il frigo e si risparmia tanta energia elettrica.