Palline di Ceci

INGREDIENTI:

2 bicchieri di ceci lasciati in ammollo per 1 giornata e cotto in acqua e sale
5 cucchiai di farina 00
1/2 cipolla
3 spicchi d'aglio
olio di soia o girasole
prezzemolo tritato
succo di 1/2 limone
sale

PREPARAZIONE:

tritare i ceci con la cipolla e l'aglio nel mixer, poi mischiare bene tutti gli ingredienti.
fare le palline e friggere in olio bollente.

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