Molte persone si preoccupano molto della disinfezione della casa. C'è sempre la paura che l’ambiente non sia abbastanza "sterile", e il desiderio di eliminare completamente ogni forma di batterio. Ma siamo sicuri che questa sia la strada giusta?
Spesso termini come sterilizzazione, disinfezione, igienizzazione vengono confusi. In più, è diffusa la convinzione che usando grandi quantità di disinfettanti si possa eliminare ogni microbo. La verità? È impossibile. I batteri sono ovunque: nell’aria, nella polvere, fuori e dentro casa. E, in certi casi, è anche pericoloso cercare di eliminarli tutti.
Il vero nemico: i batteri patogeni
Non dobbiamo avere il terrore dei batteri in sé, ma di quelli patogeni, che si sviluppano in ambienti sporchi e pieni di residui organici. Una cucina trascurata da mesi, con cibo vecchio e grasso incrostato, può certamente diventare un rifugio per i microbi.
Ma questo non significa che dobbiamo lavare ogni superficie con candeggina o prodotti disinfettanti. Un normale detersivo sgrassante e dell’acqua calda sono più che sufficienti per la pulizia quotidiana. E, soprattutto, senza stress né paranoia.
Facciamo un po’ di chiarezza
Ecco una piccola guida per capire meglio i termini e il livello di efficacia delle varie sostanze.
📘 Dizionario rapido
Battericida: distrugge i batteri, ma non necessariamente le spore
Batteriostatico: inibisce la crescita dei batteri
Disinfettante: distrugge i microrganismi
Antisettico: inibisce e distrugge i batteri, adatto alla pelle
📊 Livelli di disinfezione
Basso livello: elimina la maggior parte dei batteri, alcuni virus e funghi
Intermedio: elimina tutti i batteri, la maggior parte di virus e funghi
Alto livello: agisce su quasi tutto tranne alcune spore
Sterilizzazione: distrugge tutte le forme di vita microbica, comprese le spore
Analisi delle sostanze più comuni
🧴 Alcol
Agisce per denaturazione delle proteine
L’efficacia è massima a 70%: le versioni a 90°, 95°, 96° sono sgrassanti ma poco disinfettanti
Per ottenere alcol a 70°:
Da alcol 96°: 729 ml di alcol + 271 ml d’acqua
Da alcol 90°: 700 ml di alcol + 217,7 ml d’acqua
Da alcol 95°: 700 ml di alcol + 273,7 ml d’acqua
Nota: va applicato solo dopo aver sgrassato la superficie, altrimenti viene inattivato
🧂 Ipoclorito di sodio (varechina/cloro)
Disinfettante ad alto livello, ma anche inquinante e irritante
Può causare inquinamento indoor e problemi respiratori
Meglio limitare l’uso e mai mischiarlo con altre sostanze
🧼 Ammonio quaternario
Presente in molti prodotti come Lysoform e Bioform
Potere disinfettante modesto, potenziato dalla presenza di alcol
Anche questi sono inquinanti: da usare con moderazione
💧 Acqua ossigenata
Ottimo disinfettante per uso domestico, meno dannoso per l’ambiente
A 3% (10 volumi): leggera azione battericida
A 15% (candeggina delicata): buona azione disinfettante
A 30-40 volumi: efficace per pulizie profonde, usare i guanti!
🌿 Acido peracetico
Potente disinfettante, più efficace dell’acqua ossigenata
Bucato: servono davvero i disinfettanti?
Per il bucato quotidiano e non troppo sporco non servono disinfettanti potenti. In realtà possono bastare:
Un buon detersivo
Aggiunta di percarbonato per sbiancare e disinfettare
Per i capi scuri: sale grosso
Ci sono anche gli oli essenziali disinfettanti come malaleuca, timo, eucalipto, ecc.
Consigli generali
Pulire prima di disinfettare: rimuovere sporco, cibo, grasso
Evitare umidità: aprire le finestre e arieggiare bene
Eliminare il calcare: usare aceto, bicarbonato, limone
Usare con cautela prodotti forti: cloro, ammoniaca, ecc.
Non mischiare sostanze: anche se usate separatamente in ambienti chiusi, i vapori si sommano
In conclusione
Una casa pulita non è per forza una casa sterile. E per fortuna! In un ambiente domestico normale non serve adottare misure da sala operatoria.
La regolarità e la semplicità sono la chiave: acqua, sapone, qualche prodotto mirato e tanta aria pulita. Una pulizia "normale" è più che sufficiente per vivere in un ambiente sano e sicuro.
Ricorda: la salute non sta solo nell’assenza dei microbi, ma anche nell’equilibrio dell’ambiente che ci circonda.
Terminologia: (E) Efficace, (V) variabile, (I) insufficiente
Ipoclorito (varechina)
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Aggiornamento: 16/11/2025
