Le proprietà nutrizionali della barbabietola
Questo tubercolo è ricco in vitamine del complesso B e anche vitamine A, C e minerali come ferro, fosforo, manganese, potassio ecc. Il fatto che la barbabietola sia ricca in vitamina B la fa diventare un importante alimento per la salute del sistema nervoso ed aiuta a combattere l'ansietà, il nervosismo e l'irritabilità. Questo alimento è un energetico naturale per l'organismo e non è dannosa per la salute come lo sono ad esempio le bibite energetiche con alta concentrazione caffeina. E buona abitudine consumare la barbabietola dopo la pratica degli esercizi fisici. Trattasi di un alimento fonte di fibre ed è ricco in acqua, è un ottimo diuretico e combatte il gonfiore regolarizzando anche le funzioni intestinali. La barbabietola agisce nella disintossicazione dell'organismo e aiuta a mantenere sani i tessuti cerebrali, le ossa, i muscoli, il sistema immunitario, aiuta nella concentrazione e combatte l'anemia. Può essere mangiata a pezzetti n