Vivere Verde

Eccolo qui di nuovo Il nostro piccolo amico vuole condividere con noi un'altra ricetta prima di tornare a casa! La ricetta è a base di melanzane, carciofini, zucchine, riso e curry. Giorno e Notte Il piatto di chima giorno e notte perché come vedete ha colori ben diversi, un giallo intenso come le giornate d'estate che portano vitalità, e l'inevitabile notte che porta buio e introspezione. Ingredienti: 3 melanzane lunghe lilla o viola 5 zucchine verdi 3 carciofini "spetalati" o 2 carciofi grandi 2 spicchi d'aglio e 1 aglio in camicia sale olio EV di oliva vino bianco olio di sesamo (opzionale) 200 gr di riso basmati o thay 1/2 cucchiaino di curry prezzemolo Tagliare melanzane e 3 zucchine a rondelle In una padela imbiondire 2 spicchi d'aglio previamente schiacciati Aggiungere le verdure e l'aglio in camicia, aspettare che perdano un po' d'acqua Aggiungere 1/4 di bicchiere di acqua e lasciare andare a fiamma

Ciao! Veganino è pronto per suggerire una ricetta molto facile perché lui ama i piatti veloci da preparare ma al contempo gustosi! Lui ha scoperto l'esistenza dei carciofini piccoli che sono veloci da cucinare e anche molto teneri, dunque ideali per chi vuole cucinare qualcosa di pratico. Fast Carciofini (circa 20 minuti) Avete bisogno di: Carciofini Limone Sale Aglio (2 spicchi per 7 carciofini) Olio EV di oliva Prezzemolo Sale a gusto. Come prima cosa bisogna pulire i carciofini ma è facilissimo, bisogna poi lasciarli im ammollo ijn acqua e limone per almeno 15 minuti Poi si soffrigge l'aglio previamente schiacciato in 3 dita di olio EV di oliva Quando l'aglio diventerà dorato abbassare la fiamma al minimo e adagiare i carciofini verso il basso Lasciar friggere leggermente per 5 minuti circa, aggiungere acqua q.b per coprirli fino a metà. Aggiungere sale e prezzemolo Cuocere a fiamma bassa finché l'acqua di cottura si sia ridotta dal 90%

Per lucidare e disincrostare velocemente i rubinetti del bagno con solo aceto e bicarbonato è necessario organizzare il lavoro in due tappe: A) Versare 1 cucchiaino di bicarbonato sulla spugna per piatti o spugna vegetale (luffa) ( riciclare le spugne da cucina ), inumidire leggermente la spugna e quindi il bicarbonato di sodio  e strofinare il  rubinetto, le pagliette o cilindri d'acciaio oppure le spugne più abrasive possono lasciare segni sulla superficie quindi è meglio scegliere un materiale non molto duro.  B) Lasciare in posa per alcuni minuti o anche ore visto che il bicarbonato di sodio non corrode i metallo, spruzzare il rubinetto con aceto bianco (di mele, vino o alcol) proprio sopra la patina di bicarbonato che ricopre il rubinetto, sfruttare la reazione tra i due prodotti e strofinare ulteriormente il rubinetto, lasciare agire per alcuni minuti e risciacquare  bene.   Al posto dell'aceto potete usare acido citrico o succo di limone e soda solvay (soda da bucato)