Torta di Banane Vegan


Ingredienti

5 bicchieri di farina integrale
1 1/2 bicchiere di zucchero di canna 
1 bicchiere di olio di soya
15 banane mature
Cannella in polvere

Preparazione

Mischiare bene con le dita la farina, lo zucchero e l'olio per formare un impasto "farinoso".   Imburrare una forma e mettere la metà dell'impasto premendolo bene, 

Tagliare la banana in fette tonde e disporle sull'impasto già messo nella forma. Spolverare il tutto con la cannella, mettere l'altra parte dell'impasto (lasciate 2 cucchiai di riserva), dunque banana e cannella.

Mettete sopra i 2 cucchiai di impasto e altra cannella

Forno per 35 a 40 minuti a 180 gradi. Servire fredda.

Commenti

Anonimo ha detto…
15 banane? Non sono troppe? Lina
26 maggio 2009 alle ore 13:20
Anonimo ha detto…
Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.
26 maggio 2009 alle ore 13:37
Anonimo ha detto…
Dipendi Lina, io normalmente uso 15 per avere una torta più umida, ma magari si può anche usare 10...
26 maggio 2009 alle ore 13:39
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