Ingredienti
3 cetrioli
1 peperone rosso grigliato (potete usare anche in conserva)
2 cucchiai di prezzemolo tritato
30 ml di aceto di riso o di mele
60 ml di olio d'oliva
1 cucchiai di semi di papavero o di girasole
1 cucchiaio di zucchero
sale e pepe
Preparazione
Preparazione
1. Tagliate i cetrioli a rotelle fine. Metteteli in una insalatiera, tagliate il peperone a pezzettini e uniteli ai centrioli mischiando bene.
2. In un altro contenitore mischiate tutti gli altri ingredienti.
3. Mischiate delicatamente la salsa ai cetrioli correggendo il sale e lo zucchero (il sapore dovrà essere agrodolce)