Aglio al cartoccio
Magari mi chiedete: ma cosa si fa' con questo "aglio al cartoccio": guardate che può servire per accompagnare le verdure grigliate, specialmente le melanzane, ma anche con il pane, la bruschetta ecc... ed è anche più gustoso e originale del solito aglio crudo...
E prepararlo è molto semplice:
Mettete degli spicchi d'aglio nella carta argentata senza sbucciarli. Tagliate soltanto quella puntina un po' dura.
Poi bagnateli con abbondante olio EV, aggiungete un pochino di sale, foglie di maggiorana (o altre specie che vi piaccia tipo rosmarino, menta ecc). Potete aggiungere anche del peperoncino volendo. Peò anche semplice semplice è molto buono, cioè, sale, maggiorana e olio.
Fatte il pacchettino con la carta argentata e poi mettete a forno preriscaldato per 30 minuti (180 gradi).
L'aglio rimarrà molto morbido e molto più delicato.
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Commenti
risparmio energia e sapori conservati al top!
;)
proprio una bell'idea :)
Io sono allergica all'aglio... forse discendo dai vampiri! he he
buona giornata!!
Saretta, quello che normalmente può "brucciarci"lo stomaco e il cuore dell'aglio, ovvero quella cosina che si trova nel centro dello spicchio.... togliendo quella l'aglio rimane più digeribile...
francesca