Cucina vegetariana: cioccolatini (bonbon) di pessach
Cioccolatini di pessach (ricetta giudaica) versione vegan Ingredienti: 200 gr di uvetta 50 gr di margarina vegetale 2 cucchiai di rum 200 gr di cioccolata fondente vegan 4 cucchiai di liquore per dolce ***se non trovate la cioccolata vegan potete usare 150 ml di latte di soia e 100 gr di cacao amaro. Preparazione: Mettere in ammollo per 1 notte le uvette nel rum e nel liquore. nel giorno seguente, sciogliete in fuoco dolce la margarina e la cioccolata. Togliete dal fuoco e aggiungete le uvette sempre mescolando. Mettete poi la cioccolata in degli stampini e portate in frigo per fare indurire.