Ieri ho letto sul quotidiano LEGGO, quello che distribuiscono alla stazione della metro, un articolo che trattava dei rischi della cattiva alimentazione. In questo articolo appunto si parlava di come la carne grigliata unita all'alcol e al fumo possono aumentare tantissimo il rischio del tumore allo stomaco.Infatti la carne alla braccia contiene una alta percentuale di sostanze derivate dalla combustione del carbone o della legna che intossicano l'organismo, e si sa che un esagerato consumo di carne proprio non aiuta alla buona salute del nostro apparato digerente, poi se unito a alcol e fumo....
Comunque la AIOM (Associazione Italiana di Oncologia Medica), ha pubblicato una guida molto interessante con consigli vari. Esiste un vandemecum a marchio AIOM in libreria, eppure una miniguida molto interessante sul loro sito.
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