Fagioli più morbidi con succo d'ananas
Per ammorbidire i fagioli lasciateli in ammollo non solo in in acqua calda, ma in acqua calda +1 bicchierino da caffè di succo d'ananas + dei pezzettini di buccia d'ananas.
Vedrete che i fagioli si cuoceranno più facilmente e risulteranno più morbidi alla fine cottura.