Come conservare l'insalata più a lungo in frigo.


Ecco per conservare l'insalata in frigo in modo ottimale:

a) Tagliate le foglie con delle forbici e lavatele in acqua corrente.

b) Immergere le foglie in acqua molto fredda e 1 bicchierino da caffè di aceto (bianco, rosso o di mele) per ogni litro d'acqua.
c) Lasciare in ammollo per 15 minuti, quindi risciacquare e asciugare l'insalata in una centrifuga per insalata (importante)
d) Mettete le foglie nel barattolo di vetro e chiudetelo.

In questo modo è possibile conservare l'insalata pulita più a lungo mantenendole verdi e croccanti 






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