Spirulina un alimento davvero molto speciale (quasi un medicinale).
Ciao a tutti!! Ricominciamo (pian piano finché dura l'estate) e oggi parliamo della Spirulina. La spirulina è una micro alga di colore blu anche se il nome "alga" non è proprio corretto visto che in realtà è un cianobatterio ed è l'unico batterio che possiede la clorofilla e usano il sole come fonte di energia cosi come le alghe e piante. ed è presente da sempre sulla Terra ed è riuscita a sopravvivere ai diversi cambiamenti geologici e climatici in tutti questi anni. La Spirulina molto conosciuta e consumata nei paesi asiatici e viene aggiunta anche nei cosmetici. Comunque gli asiatici non sono stati proprio i primi ad usare la spirulina come alimento ma si il popolo azteca e inca. Infatti quest'alga si sviluppa naturalmente nei laghi andini di origine vulcanica comunque anche gli africani usavano l'alga spirulina nell'alimentazione visto che questa cresce abbondantemente nei laghi africani soprattutto nel Chade. Oggi sono molti i paesi che coltivano l&