Il ferro è un metallo essenziale per il funzionamento dell'organismo, e anche se sono ancora in tanti a credere che solo gli alimenti di origine animale siano valide fonti di ferro non è proprio cosi: ci sono alcuni vegetali ricchi in ferro e tra l'altro di facile assorbimento.
Ecco l'elenco:
- Semi di zucca al naturale (non tostati)
 - Pistacchi
 - Legumi
 - Cioccolato fondente
 - Amaranto
 - Avena
 - Semi di chia (l'assorbimento del Ferro presente in questi semi è molto semplice e veloce).
 - Barbabietola
 - Peperone
 - Prezzemolo
 - Piselli Cotti
 
