Vivere Verde

Insalata di farro 250 gr. di farro foglie di menta pomodori ciliegia pepe nero 1 cipolla media mezzo peperone 1/4 di cucchiaino di noce moscata Olio d'oliva Mettete il farro in una pentola (meglio se in terracotta), copritelo con acqua e lasciatelo cuocere per 30 minuti.  Quando pronto mettetelo in un tegame, tagliate finemente la menta, i pomodori, la cipolla e il peperone e mischiate al farro delicatamente. Aggiungete sale e pepe e per ultimo 1 filo d'olio.

Ora che il freddo ci sta finalmente abbandonando non avremo la necessità di accendere il camino. Però raccogliete duranti quest'anno i noccioli di pesche, albicocche, prugne e ciliegie perché serviranno per profumare il camino e le stufe. basta una manciata per sentire un gradevolissimo profumo di legno profumato.

Per rendere infrangibili dei bicchieri appena comprati metteteli in una pentola d'acqua fredda salata, portate a bollore, spegnete e lasciate raffreddare.

Succo di Ananas e Menta Questa bevanda è molto rinfrescante e anche disintossicante 1 bicchiere di ananas tagliato a cubetti 1 cucchiaio di foglie di menta 1 litro d'acqua 2 cucchiai di zucchero (facoltativo) Poi basta frullare bene gli ingredienti e metterne in frigo Succo di Papaia e Carota Questo succo garantisce una pelle liscia e dorata, e dei capelli e unghie bellissimi. Combatte anche i radicali liberi e l'invecchiamento. 1/4 di carota cruda 1/4 di una papaia succo di 1 limone 1 litro d'acqua 2 cucchiai di zucchero (facoltativo) frullare, setacciare e conservare in frigo Succo di Mela e Papaia: 1 mela intera tagliata a pezzetti 1/2 papaia 1 litro d'acqua frullare, setacciare e conservare in frigo Succo di Arancia e Papaia Questo succo garantisce una pelle luminosa e anche la salute dell'intestino 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di miele 1 bicchiere di succo d'arancia polpa di 1 papaya 1 litro d'acqua passare tutto nel frullatore, settaciare