Vivere Verde

8 patate medie 3 cucchiai di farina olio da friggere sale prezzemolo (opzionale) Torta: Sbucciare le patate e grattugiarle Aggiungere la farina e 1 pizzico di sale e il prezzemolo, e amalgamare uniformemente Versare l'impasto in una teglia unta con l'olio e mettere al forno già caldo Lasciar cuocere fino a che la superficie sia dorata e croccante. Tortei: Con lo stesso impasto, fatte delle piccole palline schiacciate da friggere in abbondante olio.

1 peperone rosso piccolo senza semi 2 spicchi d'aglio tagliati finemente 1 peperoncino rosso 1 cucchiaio di succo di limone 1 pizzico di sale Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa e portatela in frigo. Questa salsa può essere messa sul panne bruschettato, crackers, insieme ai formaggi o verdure grigliate.

L'eccesso di schiuma all'interno della lavatrice può danneggiare seriamente la sua resistenza. Per evitare che il detersivo produca tanta schiuma aggiungete sempre 1 cucchiaio di sale grosso insieme al detersivo. Il sale "mangia" la schiuma senza diminuire la proprietà pulente del detersivo, anzi, aiuta a levare le macchie, ravvivare il colore e il bianco, ammorbidisce leggermente i tessuti ed è anticalcare. Se la schiuma si è già formata dentro al cestello, è meglio fermarla, farla gettare via l'acqua (c'è proprio un ciclo specifico per svuotare l'acqua della lavatrice), aprire il cestello e mettere 2 manciate di sale grosso dentro alla lavatrice (sempre nel cestello). Se il ciclo di lavaggio era ancora in corso aggiungete un po' di detersivo e continuate. L'aceto sarebbe un'altra sostanza anti schiuma, perciò se vedete che sul bucato risulta ancora parecchia schiuma, riempite la vaschetta del detersivo con aceto bianco e fattela fare un ciclo