Vivere Verde

Ingredienti 1 kg di pomodoro senza pelle e senza semi 500 gr du zucchero 50 ml di succo di limone 10 chiodi di garofano 1 stecca di cannella Preparazione: Mischiare tutti gli ingredienti in un recipiente abbastanza fondo. Chiudetelo e potatelo al microonde per 10 minuti a 800Watt. Togliete il coperchio, mischiate i pomodori e rimetete il recipiente nel microonde per altri 12 minuti. Lasciatelo raffreddare il recipiente e mettetelo in frigo fino al giorno seguente.

Ingredienti 3 bicchieri di farina 00 2 bicchieri di zucchero 6 cucchiai di cacao in polvere 1/2 cucchiaino di sale 3/4 di bicchiere di olio di soya di buona qualità 2 cucchiai di essenza di vaniglia 2 cucchiai di latte di cocco. Preparazione: Mischiate: farina, zucchero, cacao, sale. Poi aggiungete gli altri ingredienti. Forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.