Zuppa rusticona di lenticchie, verza e carote
A me le zuppe e le minestre mi piacciono moltissimo, siano calde quando fa freddo o fredde quando fa caldo... Oggi condividerà con voi una ricetta davvero molto semplice e veloce fatta con la pentola a pressione. Non essendo una cuoca non sono precisissima con appiattamenti, tecniche ecc e quindi qui siamo lontani dalle ricette alla Cracco, Barbieri, Borghese e via dicendo che piacciono tanto...però una ricettina può anche scappare :) Ingredienti: 1 pugno di sedano tritato 2 cipolle gialle tonde medie Olio EV di oliva 3 carote 1 peperone 1 bicchiere di lenticchie 4 bicchieri di verza Sale a gusto Tabasco verde (opzionale)