Vivere Verde

Ingredienti: 1 avocado maturo 1/2 cipolla tritata 2 cucchiai di succo di limone o lime 3 cucchiai di prezzemolo tritato peperoncino rosso olio extra vergine Preparazione: Schiacciare l'avocado con una forchetta e poi mischiare tutti gli accondimenti. Mettere in frigo per 2 ore coperta con una pellicola. La guacamole è una salsa che può essere messa ad esempio su dei pezzettini di pane tostato. Ottima come antipasto.

Ingredienti: 300 gr di funghi champignon  500 ml di vino bianco 2 pomodori 2 cipolle 2 foglie di alloro  1 rametto di timo sale e pepe 2 cucchiai di olio extra vergine Preparazione: Lavare bene i funghi; scolarli bene. Tritare finemente le cipolle e appassirle nel olio a fuoco dolce. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti, il timo, l'alloro, il sale e il pepe. Sfumare col vino bianco e cuocere i funghi a fiamma dolce per 40 minuti

Sta arrivando l'estate e tutti quanti non vedono l'ora di avere una bella abbronzatura. Io personalmente faccio parte del club dell'abbronzatura naturale, cioè quella donata dal sole e non dalle lampade o dalle crema, però è un gusto personale.  Però in orari decenti e con tanta protezione solare , specialmente per i più piccoli. Molti ricorrono a degli integratori e cosmetici vari per scurire la pelle, però basta includere alcuni semplici alimenti alla nostra tavola d'estate per non solo accelerare l'abbronzatura, ma anche per averla bella uniforme e dorata e anche per farla durare a lungo. Questi alimenti sono: carota, zucca, barbabietola, papaya, mango, broccoli, arance, menta e spinaci.  Questi alimenti sono ricchi in beta-carotene che non serve solo a dare un bel colorito alla pelle ma aiutano a proteggerla dalla azione dei raggi solari, è antiossidante e combatte i radicali liberi. Ci sono alcuni succhi che presi una volta al giorno può garantire una abbronzat