Torta di Banane Vegan
Ingredienti 5 bicchieri di farina integrale 1 1/2 bicchiere di zucchero di canna 1 bicchiere di olio di soya 15 banane mature Cannella in polvere Preparazione Mischiare bene con le dita la farina, lo zucchero e l'olio per formare un impasto "farinoso". Imburrare una forma e mettere la metà dell'impasto premendolo bene, Tagliare la banana in fette tonde e disporle sull'impasto già messo nella forma. Spolverare il tutto con la cannella, mettere l'altra parte dell'impasto (lasciate 2 cucchiai di riserva), dunque banana e cannella. Mettete sopra i 2 cucchiai di impasto e altra cannella Forno pe r 35 a 40 minuti a 180 gradi. Servire fredda.