Il modo migliore per conservare le patate.
Non bisogna buttare per forza le patate germogliate perché nonostante la presenza di solanina, una sostanza che potrebbe essere tossica in realtà sarebbe necessario consumare una grande dose di patate germogliate (circa 10 kg) per avere qualche problema. Comunque come questa sostanza è concentrata sulla superficie della patata è meglio asportare le parti verdi eppure sbucciarla un po' a fondo. Comunque è un po' antipatico vedere le patate germogliate però questo è un processo naturale che viene accelerato dalla luce, quindi mettere le patate in un cesto esposte alla luce non è il modo ideale per conservarle.