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Orto in piccoli spazi: i benefici nutrizionali del sedano e consigli per la coltivazione in vaso.

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Il progetto Orto Urbano in piccoli spazi sta andando avanti e ha già prodotto una buona quantità di alimenti e anche un buon risparmio economico, e quindi vediamo quale nuovo ortaggio tra l'altro molto apprezzato anche come aperitivo è stato aggiunto allo spazio verde.   Il Sedano ovvero ( Apium graveolens ) che appartiene alla famiglia Apiaceae o Umbelliferae così come la carota, finocchio, cerfoglio, prezzemolo, cumino ecc. e trattasi di un alimento ricco di fibre, vitamina C, vitamina B6 e Manganese (importante per la salute delle ossa, coagulazione, tiroide e sistema immunitario).  Coltivare il sedano in vaso e in balcone è possibile ma bisogna stare attenti ad alcune regole: a) Terriccio ricco di materia organica ma senza accumulo di sali minerali, quindi si può arricchito aggiungendo humus. Come già specificato in altri post le mie piante da orto sono coltivate in vasi con un buon terriccio universale arricchito humus e a volte alcuni fertilizzanti organici,  fondi