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Cattivi odori in cucina anche dopo le pulizie: come individuare ed eliminare il problema.

Se, anche dopo il lavaggio delle stoviglie, del lavello e delle superfici, si continua a percepire un certo odore ristagnante in cucina, è necessario trattare gli spazi dove si accumulano residui, grasso o altro tipo di sporco che possono emanare cattivi odori. Esistono vari metodi per eliminare definitivamente gli odori sgradevoli utilizzando ingredienti ecologici ed economici. Molti di questi metodi aiutano anche a risolvere altri problemi comuni in cucina.


Suggerimenti per eliminare i cattivi odori in cucina.

Pulizia degli scarichi: A volte, gli odori sgradevoli persistono anche dopo aver pulito stoviglie e superfici, spesso a causa di residui negli scarichi. Ecco alcuni modi per disincrostare e rinfrescare gli scarichi, eliminando cattivi odori e prevenendo problemi come scarichi otturati e la risalita di insetti:

  • Aceto* e acqua bollente: Versare 50 ml di aceto bianco o rosso negli scarichi (preferibilmente aceto di vino) seguito da 500 ml di acqua bollente per ogni scarico. Se gli odori sono particolarmente forti, aumentare la dose di aceto a 80-100 ml.
  • Decotto di bucce di limone: Bollire 500 ml di acqua con la buccia di mezzo limone grande o un limone piccolo. Versare il decotto bollente negli scarichi per neutralizzare e rinfrescare.
  • Bicarbonato di sodio e sale fino: Il bicarbonato elimina gli odori e rimuove le particelle di sporco, mentre il sale sgrassa. Versare 1 cucchiaio di bicarbonato e 1 cucchiaio di sale fino, seguito da 500 ml di acqua bollente per ogni scarico.
  • Erbe aromatiche e bicarbonato di sodio: Preparare un decotto con 500 ml di acqua e 1 cucchiaio di erba aromatica (menta, timo, rosmarino, salvia, alloro, erba cedrina o pelargonio). Versare 1 cucchiaio di bicarbonato nello scarico e poi il decotto bollente. Anche i chiodi di garofano sono efficaci.
  • Detersivo per piatti bio o ecocompatibile**: Versare 1 cucchiaio di detersivo nello scarico seguito da 500 ml di acqua bollente.

Nei casi in cui non è possibile usare acqua bollente:

L'acqua bollente è efficace per disinfettare e migliorare le prestazioni degli altri ingredienti, ma in alcuni casi è necessario usare acqua tiepida.

  • Acqua ossigenata o candeggina gentile bio e bicarbonato di sodio: Versare 1 cucchiaio di bicarbonato nello scarico, poi 1/2 cucchiaio di acqua ossigenata (20-40 volumi) o 20 ml di candeggina delicata. Lasciare agire per 5 minuti e poi versare acqua tiepida.
  • Aceto: Versare 100 ml di aceto nello scarico, lasciare agire per 5 minuti e poi versare acqua tiepida.
  • Aceto, bicarbonato di sodio e sale fino: Versare 1 cucchiaio di bicarbonato e 1 cucchiaio di sale fino nello scarico, poi 100 ml di aceto. Aspettare 5 minuti e versare acqua tiepida.
  • Cristalli di mentolo o canfora naturale***: Versare alcuni cristalli di mentolo o canfora nello scarico e poi 500 ml di acqua tiepida. Da ricordare che i cristalli di mentolo e la canfora naturale hanno un odore molto forte e penetrante.
  • Alcol: Versare 100 ml di alcol (alimentare o comune) negli scarichi, lasciare agire per qualche minuto e poi versare 500 ml di acqua tiepida. Usare lontano da fiamme e fonti di calore.


Altri Consigli:

Pulizia delle piastrelle: Sgrassare ed eliminare lo sporco con sapone vegetale o detersivo per piatti a mano, risciacquare e utilizzare un prodotto a base di ossigeno attivo, aceto, alcol o acido citrico.

Pulizia della cappa: La cappa deve essere pulita regolarmente per evitare l'accumulo di residui e odori.

Lavastoviglie: Pulire gli scarichi della lavastoviglie con prodotti specifici o effettuare un lavaggio a vuoto con bicarbonato e aceto o acido citrico.

Pulizia del forno: Pulire il forno con detergenti delicati, risciacquare con acqua e aceto o acido citrico. Posizionare una ciotola con acqua e aceto o bucce di limone, riscaldare il forno a 180 gradi, spegnere dopo 15 minuti e lasciarlo chiuso fino al completo raffreddamento.

Frigorifero: Pulire sopra il frigorifero con detersivo per piatti bio o ecocompatibile e bicarbonato, evitando prodotti acidi, alcalini o abrasivi.

Sotto i mobili/elettrodomestici e angoli della cucina: Rimuovere accumuli di grasso, polvere e residui di alimenti.

* aceto di vino preferibilmente.

**rispettoso dell'ambiente anche se non è certificato bio.

*** mai la canfora sintetica.


Altri suggerimenti:


Profumo di pulito e odori persistenti

Pulizia ecologica del frigorifero

Scarichi lenti, soluzioni che non prevedono acqua bollente.



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