I cattivi odori nel forno classico o nel forno a microonde possono persistere anche dopo le pulizie, questo perché certi alimenti o peggio ancora i pezzi di cibo rovesciati e/o bruciati possono impregnare le superficie delle pareti con un odore difficile da eliminare. Alcune erbe aromatiche di uso comune sono ricche di sostanze profumate tanto da essere molto apprezzate dall'industria del profumo, tra queste esiste una famiglia botanica in particolare dotata di una grande capacità di sprigionare note di profumo, e sono le Lauraceae come l'alloro, la cannella, la canfora e tante altre. Nonostante ci siano moltissime erbe aromatiche molto profumate come il rosmarino, la salvia e la menta, le Lauraceae quando riscaldate con acqua o altri liquidi sprigionano un profumo intenso, persistente e molto coprente, quindi ideale per eliminare gli odori più persistenti. Nel caso dei forni sarebbe meglio utilizzare l'alloro aggiungendo però anche un altro ingrediente: l'aceto, q