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Visualizzazione dei post da maggio 18, 2020

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Sale aromatizzato alle erbe, ricetta da preparare a casa.

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Veganino, il collaboratore del blog è tornato da noi per insegnarci come preparare del sale aromatizzato fai da te, una vera prelibatezza spesso utilizzata per dare carattere e aroma a tantissimi piatti. Oggi impareremo come preparare del sale alle erbe. Le erbe da essere utilizzate per dare aroma al sale devono essere essiccate altrimenti rilasceranno umidità quando verranno tritate,e  possiamo usare sia del sale grosso che il sale fino. Sale al Timo Per la preparazione di questo sale useremmo un semplice frullatore a immersione, e le quantità necessarie per sono: 1 cucchiaio di foglie di timo essiccato per ogni 2 gr di sale fino o grosso. Queste foglie di timo sono state raccolte dal mio piccolo orto sul balcone, se volete imparare a coltivare le vostre piante da orto anche in piccoli spazi accompagnate i nostri post su orto e giardinaggio. Sale e timo vanno messi in un frullatore a immersione (attenzione perché il sale grosso potrà &q