Cavoletti di Bruxelles: proprietà nutrizionali e perché è amico delle donne (con infografica).
Avete mai sentito acquistato la Brassica oleracea ? Sicuramente sì ma con un altro nome cioè Cavolo! e il cavoletto di Bruxelles sono i germogli ascellari della Brassica. Nonostante siano originari del Mediterraneo hanno guadagnato molta popolarità nel Nord Europa specialmente in Belgio I cavoletto di Bruxelles è fonte di calcio e altri nutrienti importanti come fibre, minerali e vitamine ed è ricco di proprietà nutrizionali quali: a) Fonte di calcio : è un vegetale ricco di calcio e quindi consigliato per avere ossa sane e forti e contrastare alcuni seri problemi come osteoporosi, artrite e artrosi, e per rendere la sua azione ancora più efficace contiene anche vitamina K importante per rendere la struttura ossea più forte e stimolare il buon funzionamento del cuore e del cervello. b) Controllo ormonale : l'eccesso di estrogeno genera alcune complicazioni per la salute della donna e in alcuni casi anche per gli uomini, ma la buona notizia è che i cavoletti di Bruxelles con