Post

Visualizzazione dei post da marzo 8, 2022

Avviso

Blog in manutenzione, ci sarà un piccolo ma necessario rallentamento delle pubblicazioni.

Crescione dell'orto: un ortaggio ricco di nutrienti e amico della pelle.

Immagine
  Il crescione da orto o crescione inglese ( Lepidium sativum L .) è un ortaggio della famiglia delle Brassicaceae o Cruciferae così come la verza, il cavolfiore, la rapa, e altri tipi di crescione come il crescione d'acqua ( Nasturtium officinale ) e il crescione da terra ( Barbarea verna ). Nonostante l'aspetto delicato delle piccole foglie questo vegetale è ricchissimo di antiossidanti, vitamine e minerali fra cui calcio, ferro, magnesio e zolfo. Può essere consumato sia crudo che cotto ed è aromatico, acidulo ed ha una piccantezza molto particolare. Trattasi di una pianta molto resistente al freddo e si adatta molte bene alla coltivazione in piccoli spazi.   Coltivazione: Terriccio : ricco e sempre umido seppur evitando i ristagni idrici, si può utilizzare un terriccio universale soft e di qualità oppure un terriccio per l'orto.  Luminosità : alcune ore di sole indiretto , il sole estivo diretto può bruciare le foglioline. Innaffiatura : costante poiché il substr