Ingredienti: 1 grossa fetta di ananas 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 cucchiaio di succo di limone 3 cucchiai di mandorle affettate 1 bicchiere di gelato di soya. Preparazione Mettere l'ananas in una pirofila Togliere la parte centrale dell'ananas facendo un buco nel centro Cospargere l'ananas con zucchero di canna Dopo 10 minuti bagnate l'ananas col succo di limone Portare a forno pre riscaldato a 180 gradi per 15 minuti Mettere l'ananas in un piatto da portata, cospargetelo con le mandorle Decorare con il gelato. Sarebbe consigliato servirlo caldo.
