Secondo uno studio realizzato dall'Università di Saint Louis, USA, la menta piperita ha la capacità di potenziare e di mantenere la salute della memoria e di migliorare il processo di apprendimento. La menta piperita sarebbe utile per combattere i processi che portano all'Alzheimer (non sostituisce i medicinali). La menta è ricca di nutrienti come vit. A, complesso B e C. Questi e altri componenti aiuterebbero gli organismo ad utilizzare in modo ottimali i diversi prodotti essenziali per il metabolismo, inoltre conserverebbero la salute del sistema nervoso. Quindi per una memoria da elefante e un cervello da ragazzini arricchite con le foglie di menta le varie pietanze, succhi, centrifughe e tisane. Anche l'uso del OE di menta piperita negli ambienti contribuisce alla salute della memoria. Questo invece è uno Studio simile fatto dall'University of Northumbria, New Castle https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18041606