Dopo aver cucinato qualche pietanza col formaggio, come ad esempio una "caccio e pepe", può capitare che una parte del formaggio s'indurisca sul fondo della pentola. E in questi casi è davvero difficile disincrostarla. Per pulirla più facilmente coprite le parti interessate con acqua e aceto e 1 cucchiaino di detersivo per piatti. Mettetela a bollire e poi lavatela con una spugnetta d'acciaio ho spugna/spazzola dura, usando aceto e detersivo.