Il cavolfiore è un'ottima fonte di vitamine C, K, B6, B1, B2, B3 ed E e acido folico. Inoltre questo alimento fornisce minerali essenziali come calcio, magnesio, fosforo, potassio e manganese. Ha pochi grassi ma molte proteine e omega 3. Mangiando spesso il cavolfiore è possibile combattere o curare (in sinergia con eventuali farmaci), i seguenti problemi: digestione difficile diabete colite indebolimento muscolare obesità ipertensione problemi vascolari malattie cardiache e neurologiche invecchiamento alzheimer alopecia epilessia Il cavolfiore contiene elementi che combattono l'invecchiamento della pelle e degli organi. Comprare la verdura quando questa è ancora bianca e non giallastra o scura. Attenzione: questi consigli sono generici e non hanno scopo medico ------------------------------------------------ Affetta verdura 3 in 1 Westmark Byrne Ordinalo sul Giardino dei Libri