Perché è importante consumare frutta e verdura fresca anche se siamo in isolamento sociale? Perché questa tipologia di alimento contiene sostanze che ci proteggono da tante malattie e anche dal naturale processo di invecchiamento. Anche se tutti noi invecchiamo (speriamo) se seguiamo una dieta sana, povera di alimenti preconfezionati, pesanti e grassi, ma ricca di ingredienti il più possibile più vicini al loro stato naturale, sarà più semplice affrontare il passare degli anni. In questo periodo in cui stiamo affrontando una pandemia di coronavirus, e nonostante sia un nuovo patogeno e quindi non ci sono ancora affermazioni del tutto conclusive su questo virus e sulla malattia che provoca, e ancora non si sa per quanto tempo gli anticorpi possono proteggere una persona che sia stata contaminata, poiché per ora ci sono solo ipotesi e sapiamo che per formulare gli studi bisogna lavorare con delle ipotesi che poi verranno confermate o meno. Quindi non bisogna abbassare la guardia o