Vivere Verde

Ingredienti - 1 panetto di tofu; - 1 bicchiere di saquê; - 1/2 bicchiere di aceto di riso; - 1/2 bicchiere di zucchero di cana; - 170g di misso chiaro (pasta di soia); - farina di patate o di riso; - 2 funghi champignon; - 1 cucchiaio di prezzemollo - Olio di soia - Olio d'oliva Preparazione I funghi: Cuocete i funghi in olio d'oliva, poco sale e 1 cucchiaio di prezzemolo. La Salsa: mettere il saque in una casseruola  e portate a fuoco dolce, per far evaporare l'alcol. Poi aggiungete la pasta di soia e lasciate cuocere finché la pasta si sciolga ma senza bollire. Aggiungete poi lo zucchero  e mescolate sempre il composto. Quando il composto sarà onogeneo potete spegnere il fuoco. La Bistecca: Dividete il tofu a metà e passate le 2 parti nella farina (di patate o di riso). Poi friggete in abbondante olio di soia. Poi sopra mettete i funghi, il prezzemolo e la salsa.

Dolce di Buccia di Ananas Ingredienti: - la buccia di 2 ananas; - lo stesso peso delle buccia in zucchero. Preparazione Lavate bene i 2 ananas con una spazzola dura in acqua corrente. Sbucciate gli ananas e poi mettete le bucce in una pentola con acqua sufficiente per coprirle. Cuocete le bucce a fuoco dolce fin che siano morbide. Togliete le bucce dalla pentola per frullarle nel frullatore. Setacciate il composto e poi aggiungete lo zucchero e poi mettete tutto quanto al fuoco nuovamente. Mescolate ogni tanto e cuocete il dolce fino al punto di marmellata. 

La seta va lavata o a mano o in lavatrice usando il ciclo dedicato ai tessuti delicati. La temperatura massima consigliata sono 30 gradi. Se avete degli abiti in seta bianca un po' ingialliti, sporchi o maleodoranti, immergete il capo in una pentola con acqua molto calda ma non bollente, 3 cucchiai di sale fino o grosso, e il succo di 2 limoni per ogni 2 litri d'acqua. mettete un coperchio e lasciate il tessuto in ammollo per 1 notte o un'intera giornata. Per mantenere la seta sempre candida aggiungete 2 cucchiai di acqua ossigenata da 30 o 40V al detersivo (sia per lavaggio a mano, sia in lavatrice).  Come fare il lavaggio a mano: 1. Seta colorata: In una bacinella mettete: detersivo, acqua tiepida, 1 cucchiaio di sale per preservare i colori. Potete optare di usare il sapone di marsiglia al posto del detersivo tradizionale e quindi invece di mettere il sapone dentro alla bacinella, bagnate il capo e poi passate il panetto su tutto il tessuto. Immergete i capi nella bacine

Per togliere le macchie di ruggine dagli oggetti o dai tessuti, mettete sopra la zona una soluzione fatta con succo di limone e sale fino. Poi basta lavare l'indumento o l'oggetto dopo 15 minuti. Per gli indumenti si pussono aspettare anche 30 minuti.

Per mantenerlo pulito e senza cattivi odori passate sull'interno una spugna con detersivo per piatti e aceto. Poi risciacquate con uno straccio umido, e poi passate ancora una volta uno straccio umido e in più alcune gocce d'aceto. Se ci sono delle incrostazioni o degli odori molto persistenti, mettete dentro un bicchiere con metà acqua, metà aceto (meglio se rosso) e il succo di 1 limone. Poi accendete il microonde a 800W per 2 minuti. Poi pulite come spiegato prima se ci sono incrostazioni. Comunque passate spesso uno straccio umido + aceto o bicarbonato per mantenere il microonde pulito e fresco. per sbiancare il microonde bianco passate dell'acqua ossigenata da 20, 30 o 40V su tutto il microonde e sciacquatelo dopo 5 minuti.

Punti neri sul naso? A casa abituatevi ai "bagni di vapore" ce, facendo traspirare la pelle, la liberano delle impurità. Basta mettere il viso vicino ad una pentola con acqua bollente + 2 cucchiai di bicarbonato (attenzione per non scottarvi).  Otterrete una maschera specifica sminuzzando una foglia di lattuga e pestandola con il bianco di un uovo battuto e succo di limone. è astringente e opacizzante.

Per tenere puliti e freschi gli scarichi basta versare almeno 1 volta a settimana, o quando necessario, 3 cucchiai di sale grosso, 1 bicchiere d'aceto (meglio se rosso) e 3 litri di acqua bollente. Se gli scarichi sono intasati aggiungete anche 3 cucchiai di bicarbonato.  Per primo mettete il sale, poi il bicarbonato, poi l'aceto e subito dopo l'acqua bollente. Se gli scarichi sono ultra intasati, versate della soda caustica a scaglie (in vendita nei ferramenta e brico) e subito dopo tanta acqua bollente. Comunque per fare quest'operazione, dovete necessariamente usare dei guanti per proteggere le mani e se possibile anche una mascherina perchè il vapore è tossico. Comunque il viso deve restare lontano. la soda caustica non è inquinante e non danneggia le tubature ed è molto efficace ed economica.