Vivere Verde

Un modo per evitare la formazione di calcare dopo la doccia è quello di spruzzare il box doccia con del detersivo acido per sciogliere il calcare. Ci sono alcune ricette come questa , questa e questa  molto utili per le pulizie giornaliere. Però a volte quando ci si esce di casa in fretta potrebbe essere interessante avere a portata di mano un detersivo che possa essere usato subito dopo aver fatto la doccia ma che non dia fastidio ai polmoni.

Sapiamo che il marmo nonostante il suo aspetto forte e robusto, ha comunque una superficie abbastanza delicata che può essere danneggiata facilmente, quindi le macchie sul questo tipo di pietra sono difficili da trattare. Un ingredienti molto comune in quasi tutte le case e chi può essere di grande aiuto per smacchiare e anche per lucidare il marmo opaco sono i fondi di caffè. Un po' di fondi di caffè su una spugna insaponata con sapone di marsiglia o detersivo per piatti a mano ecologico/bio  può essere il rimedio definitivo per mantenere il marmo sempre bello e lucido.

Ingredienti: 5 funghi porcini medi interi (o tagliato in 2 parti) 250 gr di radicchio tagliato finemente 5 cubetti di barbabietola sale vino bianco 2 spicchi d'aglio prezzemolo (1 cucchiaio tritato) olio EV di oliva Preparazione: Mettete i porcini interi e puliti a marinare per 1 giornata (o la sera prima) in vino bianco e aglio. Il giorno dopo mettete dell'olio in una pentola o padella, prendete gli spicchi d'aglio che avete messi nella marinatura dei porcini e metteteli in pentola, dorateli e lasciateli (oppure buttateli se siete dei vampiri). Quindi mettete i porcini in pentola senza l'acqua della marinatura e soffriggeteli bene. Aggiungete il radicchio e soffriggetelo assieme ai funghi a fiamma dolce, aggiungete l'acqua della marinatura e mischiate bene i funghi e il radicchio. Quindi aggiungete il prezzemolo, la barbabietola, il sale e acqua i.q.b per coprire le verdure. Lasciare cuocere per 1 ora a fi

Ci sono 3 dritte molto valide per evitare i pianti al momento di tagliare le cipolle: a) Prendere una fetta di limone e passare il succo sul coltello prima di tagliare la cipolla. Aiuta anche a smorzare un po' l'odore. b) Bagnare la cipolla in acqua fredda  c) Mettere il coltello per alcuni minuti in frigo prima di tagliare la cipolla

Evitate di conservare cipolle e patate insieme altrimenti si deterioreranno più in fretta. Per conservare a lungo l'insalata sia fresca che in busta, lavatela, asciugatela con la centrifuga per insalata.  Quindi prendete un recipiente in plastica o vetro con tappo e adagiate sul fondo di questo un canovaccio o panno carta (il canovaccio è più ecologico). Quindi mettete l'insalata e chiudete il recipiente con il tappo o pellicola. Evitate di conservare i pomodori in sacchetti di plastica altrimenti matureranno più in fretta. Potete scegliere un recipiente in vetro o un sacchetto di carta coperti con della farina bianca.

Si sa che oggi praticamente non si usano più le pentole in alluminio perché si sa che questo metallo non fa proprio bene alla salute. Oggi ci sono ricerche che cercano di valutare la correlazione ad esempio del morbo di Alzheimer e alluminio. Comunque prima di parlare del possibile riciclo delle pentole in alluminio approfondiamo un po' la questione dell'interazione alluminio e alimenti: Le ricerche mostrano che quando cuciniamo gli alimenti nelle pentole in alluminio inevitabilmente loro assorbono un po' di alluminio, ma la questione fondamentale è questa: questa quantità di alluminio assorbita dagli alimenti e di conseguenza dall'organismo è trascurabile oppure può davvero provocare danni alla salute. Purtroppo  nonostante tutte le ricerche non esiste ancora una risposta precisa.